Rượu Vang Parva Culpa Nero di Troia

Pava Culpar là dòng Vang này được làm từ giống nho Nero di Troia. Đây là một giống nho rất đặc biệt và quý giá ở Ý. Giống nho này liên quan đến một truyền thuyết xa xưa rất nổi tiếng của Hy Lạp. Đó là truyền thuyết về cuộc chiến thành Troy.

Truyền thuyết này kể về những kẻ chạy trốn khỏi sự phá hủy thành phố thần thoại của Homer. Dẫn đầu là người anh hùng  Hy Lạp Diomedes. Diomedes đã đến bờ sông Ofanto trên đồng bằng Tavoliere. Sau khi trở về quê nhà Diomedes đã đem theo một giống nho. Đó là nho Helenion hay chính là nho Nero di Troia. Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu lại cho rằng giống nho này bắt nguồn từ khu vực Adriatic. Nhìn chung vẫn có rất nhiều tranh cãi xung quanh nguồn gốc của nho Nero di Troia.

Ngày nay nho Nero di Troia còn được biết đến nhiều hơn với cái tên Uva Di Troia. Nó có vỏ màu đen sẫm, bên ngoài có phủ một lớp phấn xám. Đây là giống nho tiêu biểu được trồng rất nhiều ở vùng Puglia, miền Đông Bắc nước Ý.

Tổng diện tích của tất cả các vườn nho Nero di Troia là 1800 ha với các gốc nho có tuổi đời trên 35 tuổi. Nho này được nhân giống bằng nhiều phương pháp khác nhau. Do đó đặc tính của nó cũng có thay đổi và khác nhau theo từng đời